罗马第一家城市酒厂蒸馏课程

亲自动手，在位于 Mandrione 区的罗马第一家城市酒厂 Core Distillery 当一天蒸馏师。这是一场专属沉浸式工作坊，为热爱探索和好奇心旺盛的人士打造，带你了解手工烈酒生产背后的科学与创意。

大师课以我们首席蒸馏师带领的理论与感官导入环节开场：你将了解蒸馏的历史、原材料，以及蒸馏设备的运作原理。你还将学会分辨不同的植物原料家族，理解如何平衡香气层次，调配出和谐均衡的风味。

随后进入实践环节，亲自动手检验所学。你将拥有专属蒸馏设备，并从丰富的优质植物原料中挑选香料、草本与浆果，调配属于自己的配方。你将全程跟进蒸馏过程，分析酒头、酒心与酒尾，提取出烈酒中最精华的部分。

课程最后设有结业品鉴环节，大家一起比较各自的作品，并解答关于调酒世界的所有疑问。作为这段独特体验的纪念，你将为自己调配的专属作品装瓶贴标，带回家珍藏。