Curso de Destilación en la Primera Destilería Urbana de Roma

Ponte manos a la obra y conviértete en destilador por un día en Core Distillery, la primera destilería urbana de Roma, ubicada en el barrio de Mandrione. Participa en un taller exclusivo e inmersivo, pensado para apasionados y curiosos que quieran descubrir la ciencia y la creatividad que hay detrás de la producción de destilados artesanales.

La masterclass comienza con una introducción teórica y sensorial guiada por nuestro Maestro Destilador: descubrirás la historia de la destilación, las materias primas y el funcionamiento del alambique. Aprenderás a reconocer las distintas familias botánicas y a entender cómo equilibrar las notas aromáticas para crear un perfil de sabor armonioso y equilibrado.

A continuación, pasarás a la fase práctica, donde pondrás a prueba tus habilidades. Dispondrás de un alambique propio y una amplia selección de botánicas de alta calidad para elegir las especias, hierbas y bayas de tu receta personal. Seguirás de cerca la destilación, analizando los cortes de cabeza, corazón y cola para extraer la mejor parte del destilado.

Al final del curso participarás en una degustación final para comparar las creaciones y resolver cualquier duda sobre el mundo de la coctelería. Como recuerdo de esta experiencia única, embotellarás y etiquetarás tu creación personalizada para llevarte a casa.