Destillationskurs in Roms Erster Urbaner Destillerie

Legen Sie selbst Hand an und werden Sie für einen Tag Destillateur bei Core Distillery, Roms erster urbaner Destillerie im Stadtviertel Mandrione. Nehmen Sie an einem exklusiven, immersiven Workshop teil, der für Enthusiasten und Neugierige gleichermaßen konzipiert ist, die die Wissenschaft und Kreativität hinter der Herstellung handwerklicher Spirituosen entdecken möchten.

Die Masterclass beginnt mit einer theoretischen und sensorischen Einführung durch unseren Meisterdestillateur: Sie erfahren mehr über die Geschichte der Destillation, die Rohstoffe und die Funktionsweise der Destillieranlage. Sie lernen, die verschiedenen botanischen Familien zu erkennen und zu verstehen, wie man Aromen ausbalanciert, um ein harmonisches, ausgewogenes Geschmacksprofil zu schaffen.

Anschließend geht es in die praktische Phase, in der Sie Ihr neues Können unter Beweis stellen. Sie erhalten eine eigene Destillieranlage und eine große Auswahl an hochwertigen Botanicals, um Gewürze, Kräuter und Beeren für Ihr persönliches Rezept auszuwählen. Sie begleiten den Destillationsprozess genau und analysieren Vor-, Mittel- und Nachlauf, um den besten Teil der Spirituose zu gewinnen.

Am Ende des Kurses nehmen Sie an einer Abschlussverkostung teil, um die Kreationen zu vergleichen und letzte Fragen rund um die Mixology zu klären. Als Andenken an dieses einzigartige Erlebnis füllen und etikettieren Sie Ihre persönliche Kreation, die Sie mit nach Hause nehmen.