Die 1. Brennerei im Herzen Roms

Wir stellen Spirituosen und Liköre im Industriegebiet Mandrione her.
Jede Rezeptur entsteht aus Zeit, Methode und Vision.

Eigene Rezepturen

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Small Batch

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Made in Rome

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Strukturierte Produktion

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Eigene Rezepturen

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Made in Rome

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Strukturierte Produktion

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Eigene Rezepturen

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Strukturierte Produktion

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Eigene Rezepturen

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Made in Rome

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Strukturierte Produktion

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In der Physik

Definiert als der innerste Teil einer Struktur.

Auf Italienisch

Poetische und dialektale Variante des Substantivs „cuore" (Herz).

Auf Englisch

Der wichtigste Teil von etwas.

CORE DISTILLERY

Roms 1. urbane Brennerei

CORE ist Roms 1. urbane Brennerei innerhalb des GRA-Rings.

Wir produzieren Spirituosen und Liköre, sowohl unter der Marke CORE als auch im Auftrag Dritter, im Industriekomplex Mandrione im Stadtteil Tuscolano in Rom.

CORE ist eine handwerkliche Werkstatt.

Unsere Spirituosen entstehen mit Leidenschaft, nach traditionellen Methoden, in kleinen Chargen und mit größter Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten. Mit unseren Händen, unserem Verstand und ganz viel Core.  

CORE ist unprätentiös.

Keine billigen Tricks: Wir verwenden keine chemischen Aromen oder künstlichen Farbstoffe.

Jede Rezeptur ist unsere eigene.

Unsere Rezepturen werden in der Brennerei entwickelt und getestet, bevor sie in Produktion gehen. Wir arbeiten in kleinen Chargen statt in großen Mengen – so behalten wir jeden Schritt im Blick, von der Auswahl der Botanicals bis zur Abfüllung. Ein handwerklicher Ansatz, vollständig Made in Italy, den wir auch in unsere Lohnfertigung und Private-Label-Produktion einbringen, für alle, die ihre eigene Spirituose zum Leben erwecken möchten.

Unsere Sortimente

Back to the spirits

zeitgenössische Gins

Eine Gin-Kollektion, die klassische Archetypen neu interpretiert und auf ihr Wesentliches destilliert. Präzise Botanicals, Balance, Klarheit.

Amari Street

Urbane Amari

Alltags-Amari, direkt und zugänglich. Verwurzelt in der Volkstradition, aber gemacht für die Bar von heute.

Premio Ampolla d'Oro 2026, Spirito Autoctono La Guida, Lazio, vinto da Core Distillery
CORE DISTILLERY

Für alle, die Spirituosen wirklich lieben

CORE arbeitet für die Bar, lebt aber auch im Glas derer, die eine Flasche bewusst wählen. Jedes Produkt ist dafür gemacht, getrunken, verstanden und erinnert zu werden.