La 1ère distillerie au cœur de Rome

Nous produisons des spiritueux et liqueurs dans le quartier industriel du Mandrione.
Chaque recette naît du temps, de la méthode et de la vision.

Recettes propriétaires

lotus

Small Batch

lotus

Made in Rome

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Production structurée

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Recettes propriétaires

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Small Batch

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Made in Rome

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Production structurée

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Recettes propriétaires

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Small Batch

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Made in Rome

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Production structurée

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Recettes propriétaires

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Small Batch

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Made in Rome

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Production structurée

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En physique

Définie comme la partie la plus intérieure d'une structure.

En italien

Variante poétique et dialectale du
substantif 'cuore' (cœur).

En anglais

La partie la plus importante
de quelque chose.

CORE DISTILLERY

1ère distillerie urbaine de Rome

CORE est la 1ère distillerie urbaine à l’intérieur du GRA.

Nous produisons des spiritueux et liqueurs, aussi bien sous la marque CORE qu’en façon pour des tiers, dans le complexe industriel du Mandrione, dans le quartier du Tuscolano, à Rome.

CORE est un atelier artisanal.

Nos spiritueux sont produits avec passion, selon des méthodes traditionnelles, en petits lots, avec une attention particulière à la qualité des ingrédients. Avec nos mains, notre cerveau et beaucoup de Core.  

CORE est sans artifice.

Pas de tours de passe-passe : nous n’utilisons pas d’arômes chimiques ni de colorants artificiels.

Chaque recette est la nôtre.

Les recettes sont développées et testées en distillerie avant d’entrer en production : nous travaillons en petits lots, pas en volume, ce qui nous permet de suivre chaque étape, de la sélection des plantes botaniques à la mise en bouteille. Une méthode artisanale, entièrement Made in Italy, que nous appliquons aussi à nos productions à façon et en marque privée, pour qui souhaite donner vie à son propre spiritueux.

Nos gammes

Back to the spirits

gins contemporains

Une collection de gins qui reprend des archétypes classiques et les ramène à l’essentiel. Botaniques précises, équilibre, pureté.

Amari Street

Amari urbains

Amari du quotidien, directs, inclusifs. Ancrés dans la tradition populaire mais pensés pour le bar d’aujourd’hui.

Premio Ampolla d'Oro 2026, Spirito Autoctono La Guida, Lazio, vinto da Core Distillery
CORE DISTILLERY

Pour ceux qui aiment vraiment les spiritueux

CORE travaille pour le bar mais vit aussi dans le verre de ceux qui choisissent une bouteille en toute conscience. Chaque produit est pensé pour être bu, compris, retenu.